이마트가 시름에 빠진 참돔 어가를 돕기 위해 나선다.
이마트는 26일부터 내달 1일까지 1주일 동안 최고급 횟감인 참돔을 머리와 뼈를 포함한 서더리를 같이 넣은 ‘한마리 活참돔회’로 구성해 소매 시세대비 3~40% 저렴한 1만9900원/팩(350g내외/3~4인용)에 판매한다.
이마트는 이번 행사를 위해 통영을 비롯한 남해 일대에 분포된 참돔 양식어가 중 청정해역인 거문도 내 지정양식장을 통해 30톤을 공수했다.
참돔은 광어와 우럭과 달리 횟감으로 소비되는 양은 적지만 단단한 육질과 담백한 맛이 좋아 광어, 우럭같은 대중횟감 어종보다 가격이 1.5~2배 수준으로 높다.
양식방법이 까다로워 국내에서 소비하는 참돔의 8~90%를 일본산 수입에 의존했다. 하지만 2013년 후쿠시마 원전 사태 이후 일본산 수입이 막히자 국내 양식 어가들이 치어 입식을 앞 다퉈 늘린 탓에 공급량이 수요 대비 크게 늘며 가격 하락이 일어나게 됐다.
이세우 이마트 수산 바이어는 “참돔의 경우 광어보다 긴 시간과 비용을 투자해 양식을 해야 하는 고급 횟감 어종”이라며 “이마트의 판촉행사가 경기침체로 적재된 참돔 과잉물량 소비를 돕는 한편 시세 안정에 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
양형모 기자 ranbi@donga.com