사진=동아일보DB
1월 슈퍼푸드 5가지, ‘귤·고구마·석류·방울양배추·자몽’ 특징 살펴 보니…
‘1월 슈퍼푸드 5가지’
2015년 새해를 맞아 공개된 1월 슈퍼푸드 5가지가 눈길을 끌고 있다.
첫 번째. 귤은 중요한 영양소를 풍부하게 가지고 있다. 달콤하고 신맛이 나며, 귤을 섭취하면 비타민C 하루 권장량의 60%를 채울 수 있다.
두 번째. 고구마는 베타-카로틴의 원천이며 비타민A를 많이 포함하고 있는 자연 각질제거제로도 유명하다. 또한 항산화 성분도 들어있다. 고구마의 영양성분은 새로운 피부 세포를 생성하는 역할을 하며 죽은 세포를 없애고, 주름을 만드는 유해산소로부터 몸을 보호시켜 준다.
세 번째. 석류에는 항산화제가 가득 들어 있어 암을 물리 치는 기능을 한다. 석류의 씨앗에는 섬유질뿐 만 아니라 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 포함되어 있다. 씨앗 하나의 크기는 1cm도 안 되지만 작은 공간에 많은 영양분을 가지고 있다.
네 번째. 방울양배추에는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 많이 들어 있다. 일반적으로 살짝 볶아서 먹는데, 이때 올리브유를 조금 넣으면 비타민이 몸에서 흡수가 잘되도록 도움을 준다.
[1월 슈퍼푸드 5가지]
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