[TV 하이라이트]간재미의 고향 당진 포구

입력 | 2012-06-07 03:00:00

한국인의 밥상(KBS1 오후 7시 30분)

충남 당진포구는 제철을 맞은 간재미를 잡느라 분주하다. 간재미는 간자미(가오리의 새끼)의 방언으로 알려졌지만 이곳에서는 ‘홍어사촌 간재미’라고 부르며 이들을 구분한다. 간재미회무침, 간재미회, 간재미매운탕 등 다양한 간재미 요리를 소개한다. 장고항의 6월은 실치포를 말리는 광경으로 유명하다. 할머니들은 손으로 비단 다듬듯 실치를 곱게 펴 실치포를 만든다.

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