최근 웰빙술로 각광을 받으며 일본열도에서도 열풍을 일으키고 있는 막걸리(사진)가 다이어트에도 효과가 있다는 사실이 밝혀져 관심을 모으고 있다.
막걸리의 트립토판(필수 아미노산)과 메티오닌(필수 아미노산)성분이 체중 유지에 도움을 주고 지방이 저장되는 것을 예방하는 등 체중의 증가를 막는 효과가 있다고 밝혀진 것이다. 뿐만 아니라 만성변비에도 효과적이라고 한다.
물론, 막걸리를 너무 많이 마시면 몸에 해로울 수 있으므로 적당히 섭취해야한다. 좋은 반응을 얻으면서 일본 관광객들이 많이 찾는 서울의 한 고급 호텔 레스토랑의 주류 메뉴에도 추가될 예정이라고 해 막걸리의 인기는 계속 이어질 듯하다.
유두선 웹캐스터 noixzon@gmail.com
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