ダイエットブームにパプリカの人気がアップ、野菜売上げ２位へ

パプリカが野菜販売順位（販売額基準）で昨年初めて、ジャガイモやサツマイモの売上げを抜いた。

ロッテマートがここ５年間、野菜売上げの比重を分析した結果、パプリカ（１２．９％）は玉ねぎ（１６．１％）に続き２位となった。サツマイモ（１０．４％）、キュウリ（９．６％）、ジャガイモ（９．５％）がその後を次いだ。１０年までもパプリカは野菜売上げ順位８位にとどまった。しかし、だんだん需要が増えて、昨年２位に急浮上した。今年に入ってはここ５年間不動の売上げ１位の玉ねぎ（１３．２％）を１２．９％で追いかけている。

パプリカが人気を集めている理由はダイエットなどの理由で低熱量の食べ物を探す人が多くなったためと分析される。パプリカの熱量は１００グラム当たり２０Ｃａｌでジャガイモ（５５Ｃａｌ）の３分の１、サツマイモ（１２８Ｃａｌ）の６分の１ぐらいだ。また、１００グラム当たりビタミンＣの含有量はオレンジの８倍が越えるほど栄養分が豊富だ。

ロッテマートのチェ・インソク野菜チーム長は、「パプリカは水分が多く糖度が高くて、夏、特に人気が高くなる。販売量がさらに増えると予想される」と話した。