「スズメだよ〜、スズメ」

済州道西帰浦市（チェジュド・ソギポシ）の馬羅島（マラド）周辺の海域で獲れたばかりの新鮮なスズメ鯛。暑バテ防止に最適の郷土料理で、済州を離れた同郷の人々には郷愁を誘う故郷の味だ。