ソウルを訪れた清国の皇室料理

ソウル新羅（シンラ）ホテルの中国レストラン八仙は２５日、清国の皇室料理「譚家」を集中的に紹介するイベントを開いた。来月１日まで続くこのイベントは中国北京ホテルのコック長（中央、白い服）が直接製作した料理を清国の衣装を着た職員たちがサービングする。

李勳求 ufo@donga.com