녹차잎 따고 봄도 따고

녹차 수확의 계절이 돌아왔다. 13일 제주 북제주군 애월읍 고성리의 한 녹차 밭에서 참새의 혀처럼 뾰족하게 솟아오른 녹차 잎을 따는 손길이 분주하다. 백곡이 윤택해진다는 곡우(4월 20일)를 앞두고 딴 녹차는 우전으로 불린다.