极简主义是“大势”。不会整理的人他们的立足之地变得越来越窄。
被誉为日本的“生活之师”的饮食研究家渡边佑子(46岁)正是在生活中实践极简主义的人。在最近出版的《家庭的乐趣》(阅读的星期三)中可以看出他生活中的整理法和生活经验。下面将介绍震撼全然不会整理和家务的记者内心的小账。
①家中只要配备一个垃圾桶就足够了。
必要时用纸质购物袋代替塑料袋使用并及时清理
②准备两个洗衣篮子。
一个篮子放上衣，另一个篮子放袜子和浴室防滑垫。另外最好准备一个能放有颜色衣服的桶。这能减轻衣服分类带来的辛苦。
③像小锅一样沉重的道具要拿出来放好。
不要使用深藏的小锅，就用经常使用的小锅。
④冰箱内要留空一格。
暂时保管腌肉或生鲜以备不时之需。
⑤如剩有蔬菜，切碎做成汤
往切碎的蔬菜中放入一片月桂树叶、盐少许、橄榄油后盖上锅盖用文火煮。扑出汤汁的时候放点水继续煮。 用盐和胡椒粉进行调味上香。
具佳人 记者 comedy9@donga.com
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