“性价比”高的话，在经济低迷时也受欢迎

装在手指长的小瓶里（容量65mL）的“旧时酸奶”是乐天超市的“孝子”产品之一。韩国酸奶等多个公司生产的该产品从以前就受到了欢迎。但是在2008年末全球经济危机以后，受欢迎程度比以前更高了。

“旧时酸奶”今年1—10月份的销售额比2009年的同一时期增加额21%。同一期间高级酸奶的销售额只增长了7.6%、浓酸奶的销售额减少了9.1%。

被称为“旧时香肠”的粉红色鱼肉香肠的销售额也比4年前增加了28.6%。与维也纳香肠(1.0%)或火腿相比，这是很高的增长率。

“复古热风”是全球金融危机以后几年的食品市场的代表性关键词。

消费心理出现萎缩的消费者们更愿意购买“便宜”而且“已经验证”的旧时产品，而不是并不清楚地新产品。不用花费人力费用的“自助型”产品、品质与高价产品，价格却低得“计划B”商品等也是在经济低迷时期受到欢迎的“亲和经济不景气”产品。

东亚日报获得2009年以后百货店和大型超市等主要流通公司销售资料并进行了分析，结果显示，在经济不景气的时候受关注的产品共同点是“性价比（价格与性能比）”高的产品。

○复古、长寿产品的力量

在伊超市，复古产品也非常受欢迎。今年1—11月份（截至到14日）的红豆面包、肉松面包、奶油面包的销售额2011的销售额同比增加了190%。价格低廉也是复古型产品的魅力所在。粉红香肠的价格是每100g500韩元，只有火腿的3分之1。

具有30年以上历史的“长寿品牌”也在经济不景气中反而开始复苏。乐天超市分析了布拉伯雪糕、埃斯饼干、贝之豆奶、嘎纳巧克力、不倒翁咖喱等10个长寿品牌的销售额，结果显示，最近2年里的销售额成长率达到了22.2%。与同一期间大型超市行业的全体销售额成长率是—5%相比，这可以说是耀眼的成果。

LG经济研究院首席研究员金在文表示：“不景气中，消费者们比起购买新产品，更愿意购买品质已经得到验证的产品，对自己的‘安全消费’行为感到放心。”

○关注“计划B”和“自助产品”

在经济低迷中，能满足100%消费欲望的“计划A”产品的代替商品“计划B”的销售量也出现了大幅增长。　

今年夏天在伊超市，价格只有韩牛骨4分之1的猪脊骨作为代替型滋养产品受到了欢迎。今年的销售额比2011年增加了36%。

冷冻水果也比2年前出现了99.7%的成长趋势，成了代表性的“亲和经济不景气型”产品。对进口的需求日益增加，但是因为水果昂贵的国内销售价格不愿意进行购买的消费者们对此作出了“很好的代替品”评价。智利产蓝莓水果的价格是每100100g4700韩元，比冷冻水果（780韩元）高6倍。