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混合快餐业和清扫业是明年的首选热门行业

混合快餐业和清扫业是明年的首选热门行业

Posted December. 07, 2006 07:04   

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明年什么“生意”会兴隆呢?

只要是打算当个体户的创业准备者,都会关注未来的流行趋势。因为与流行趋势背道而驰的生意很难成功。根据消费者的嗜好变化,热门行业也会有所改变。

向3位创业专家咨询了明年很有可能会“大热”的创业项目。这些人预测说:“明年,混合形态的快餐项目和与环境相关的项目将成为主流。”

○“要抓住well-being与健康”

如果打算在明年创业,那么选择“well-being与健康”、“环境改善”、“具有娱乐(FUN)要素的项目”应该会比较好。

最近消费者高度关注健康与环境。因此,有机农食品销售店和海产品专卖店、皮肤美容专卖店等都是值得注意的项目。与环境改善相关的项目也很好。如,利用臭氧的室内环境净化事业和建筑物阶梯专门清扫事业等。

2006年的社会趋势之一有“娱乐”。在产业界也流行体现出快乐和趣味的营销战略。这种流行趋势预计在2007年也将持续下去。提供通过游戏增长知识的教育计划的幼儿教育图书教具销售店等就是符合这一趋势的创业项目。

创业经营研究所所长李相宪(音译,www.icanbiz.co.kr)。

○“复古摩登行业会大热”

加入“复古摩登(Modern Retro)”的快餐事业将会大热。复古摩登是指在回归到过去的同时,活用现代性的味道和氛围。

室内混合有篷马车(covered wagon)、混合陶碗、传统酒专卖店等在以炖菜、土豆汤、长期腌制泡菜等传统性菜单为主的同时,还引进现代性室内装饰的餐厅现在也广受好评。在景气萧条期创业,将焦点放在稳定性上比较有利。因此,快餐事业的菜单还是选择股汤、土豆汤、米肠、生菜包肉等大众所熟悉的比较好。

禽流感(AI)风波令鸡肉市场高度紧张。以送外卖为主的鸡肉专卖店的销量预计会萎缩。但与2003年禽流感风波时不同,消费者的容忍性变强,因此鸡肉啤酒专卖店和烧烤店等的前景预计会比较光明。

FC创业韩国代表姜炳五(音译,www.changupkorea.co.kr)

○“以聪明的销售业掀起零售革命”

最近销售业被快餐业的威势和大型零售中心的扩张排挤,创业机会较少。但与快餐业相比,也有经营便利、投资费回收比较容易的长处。

尤其是从2006年开始,随着功能性商品变得多样,针对顾客的产品流行起来,销售业的创业预计也将出现很多机会。并不是单纯地销售衬衫或领带,引进coordi概念的顾问型服装销售店、功能性鞋类专卖店等都是有前途的项目。

最近消费者对于特定物品,即使支付高价格也想要购买,而对于日常使用的小物品,最大限度地以低廉的价格购买的欲求也比较强烈。因此,将低廉的价格作为武器推出的“2000韩元店”和低价性餐厅的创业预计将充满生机。

随着对“绿色消费”的关注度的提升,有机农专卖店事业预计也将以具有竞争力的品牌为中心,扩大创业。

韩国创业战略研究所所长李庆熙(音译,www.changupx.com)



朱性元 swon@donga.com