覆盆子是草莓的一种。至于它的由来，在明朝时期的医书《本草纲目》中有2种解释。第一种是，果实的形状像倒扣的水盆。第二种是，如果吃完覆盆子小便，会弄翻马桶。这也是覆盆子酒爱好家们喜欢的解释。覆盆子是具有代表性的壮阳食品。在全北高昌一带，从古代开始就有采集野生覆盆子泡酒的习俗。从80年代开始，禅云寺一带餐厅开始出售覆盆子酒。从此覆盆子的名声迅速扩散到全国。
▷大邱药令市是从朝鲜孝宗9年（1658年）开始，在大邱城内客舍周围每年分春夏2次，流通药材的传统韩药市场。药材不仅供国内使用，还流通到中国和俄罗斯。在大邱南城路一带，韩医院、韩药房、药材点、汤药店、制丸所、制粉所、人参所等350多家韩药相关铺子林立。因此，被称为药材街道。为纪念药令市和传承韩医文化传统，大邱药令市从1978年开始每年都举行庆典。
▷朝鲜太祖李成桂在幼年时前往师父无学大师寄居的全北淳昌郡晚日寺的途中，在一户农家首次品尝到了辣酱。登基后，李成桂仍然对淳昌辣酱念念不忘。他下令向宫中进贡辣酱。在淳昌有很多家庭代代以卖辣酱维生。只有在阴历7月处暑左右，用含铁量高的水、含糖量高的辣椒、大豆等材料做成酱引子，并在冬天用新的辣椒面腌辣酱，才能有最好的味道。
▷19世纪，英国经济学家李嘉图提出了别具一格理论。他的观点是，气候炎热、阳光充足的葡萄牙应重点发展葡萄酒产业，而气候温和，经常下雨的英国应大力发展纺织工业。只有这样，彼此才能获得利益。政府决定，指定高昌覆盆子工业特区、大邱药令市韩药特区、淳昌酱类特区等7个特区，放宽限制，充分发挥地区特点，推进开发事业。李嘉图早就认识到，无论是人还是地区，只有选择最具特色的项目大力培养，才能取得成功。
评论员 黄镐泽 hthwang@donga.com
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