有这样一句话说“有麦当劳的地方就没有共产主义”。讲的是跨国公司麦当劳快餐公司的故事。1982年，麦当劳在共产主义国家南斯拉夫开办了第一家麦当劳店，并获得了“汉堡包餐厅”的荣誉。90年和92年，分别在莫斯科和北京开办了大型麦当劳店。最近，还有可能进入北韩。因为根据国防委员长金正日的“奇特的命令”，正在对北韩各地的大学供应叫做“肉夹馍”的汉堡包。北韩《劳动新闻》报道，金正日表示：“虽然国家很困难，但也要让新一代健康成长。”并要求给各大学供应“世界知名的高级面包”。
△平壤市内也有销售汉堡包的小摊。虽然不是“美帝国主义”的象征麦当劳，而是自己生产的，但如果逐渐习惯就会对本土的汉堡包产生好感。现在，疯牛病的冲击波在震惊世界的情况下，北韩却响起“麦当劳赞歌”，让人们觉得非常怪异。在韩国销售的用于汉堡包的牛肉全部是从澳大利亚进口的，因此与疯牛病没有关系。但在美国，麦当劳股价急剧下降，汉堡的销量也减少了许多。这是因为在美国用牛肉最多的地方就是麦当劳。96年，人类第一个疯牛病的受害人，当时20岁的英国男孩也是由于小时喜欢吃牛肉汉堡包而被感染。
△汉堡包和疯牛病暴露了人类和自然，以及文明的不和谐的渊源。快餐的代名词汉堡包是机械化、标准化、现代化的象征。在这种“麦当劳世界”里，即使是草食动物也不能独自实现和平。谷物饲料的价格上涨后，养牛的人把目光投向了廉价的动物饲料上，而屠宰牛的人也需要利用动物垃圾的场所。直到1997年美国食品药品管理局（FDA）为了防止疯牛病，禁止动物饲料为止，要承受75%的美国牛的“自相残杀的悲剧”。正是人类对利润无止境的追求，不遵守自然规律，盲目相信技术的后果导致疯牛病的发生。
△对于疯牛病更可怕的一点是不仅没有治疗方法，而且直到发病，很长时间要在不知情中度过。即使发现了患上疯牛病的牛，也要寻找在牛犊时期吃过的饲料，而人类感染疯牛病的患者也要寻找10～40年前吃过的东西，不然就无法知道被感染的原因。人类本来要追求快餐，反到被这种疾病弄得战战兢兢，难道这是温顺的牛代表自然界对人类和文明进行报复吗？
评论员 金顺德 yuri@donga.com
About Dong-A Ilbo