美国牛肉再现问题

自从上月末在进口美国产牛肉中发现骨头后，政府下达了“检疫不合格”判定。农林部24日正式发表说，在今年初进行重启进口牛肉协商后，于上月30日对抵达仁川机场的8.9吨美国产牛肉进行检查的结果发现，牛肉中夹杂着手指夹大小的骨头，这超出了韩美两国政府协商的进口范畴，因此采取了上述措施。

按照韩美两国在当初签订重新进口美国产牛肉的协议，美国向韩国出口的牛肉应该是“剔除骨头后的未满30个月牛瘦肉。”

农林部表示：“此次进口的牛肉将全部退还或废弃，以后，出口此次牛肉的美国牛肉加工单位就不可能再向韩国出口牛肉。在退货和废弃过程中，货主——进口企业将会决定选择哪一种。

○检测出骨头

当天，农林部国立兽医科学检疫院院长姜文日在政府果川市厅举行的记者会上说：“X光线异物质检测机进行检测结果，23日在两个肋肉（牛的排骨上侧的肉）中间发现了大小为4毫米×6毫米×10毫米的骨头。”

姜文日还补充说：“没有骨头的肋肉上发现了骨头，而且夹在两个肋肉中间，从这里可以推测出，这不是在利用机械锯切割的过程中进去的，而是在进行包装时进入的排骨或其他部位骨头。23日，驻韩美国大使馆也通报了这一问题。”

○担心有疯牛病，引发争议

据今年1月韩美两国协议的卫生条件资料显示，国内进口企业只进口美国产牛肉中的“出生未满30个月的牛瘦肉。”

最近，美国主张说，连骨头也限制的行为是太过于苛刻。那是因为，对动物检疫树立国际标准机关——国际兽疫局（OIE）也认为，骨头与疯牛病无关。

但是韩国政府则接受一部分学者的意见——“在骨髓中有可能存在引起疯牛病的物质”后，正在对骨头也彻底进行调查。对此，美国肉类企业的有关负责人反驳说：“要想引进没有一点骨头的肋肉，让我联想起要割肉但不能流血的‘威尼斯商人’。”

○继续对美国产牛肉进行全面检查

据悉，对此次不合格判定，美国政府还没有正式做出反应，但是政府认为，发现骨头事情明显违反了卫生条件，因此美国也不会有特别异议。预计，尽管有此次事态，但韩国还是会引进美国产牛肉。

农林部和检疫院决定，直到认为美国产牛肉确保安全性为止，继续进行全面检查。为此，将现有的一台X光线检测机追加引进增加至11台，配置到京畿道龙仁市和釜山检疫场等地。

金善宇 洪錫珉 sublime@donga.com smhong@donga.com