▽上班族午饭时间是“泡菜自助餐大战”=记者于5日来到了首尔永登浦区汝矣岛一家证券公司的食堂。5名女工作人员各自打开自带的午餐饭盒，开始谈论起泡菜。朴代理（28岁，女）首先要了金代理（29岁，女）带来的芥菜泡菜。
朴代理认为金代理家的芥菜泡菜最能增强食欲。而金代理认为李课长（31岁，女）家的新泡菜很合自己的口味，还悄悄地把李课长的菜盘挪到自己前面。
这些人在含铅泡菜风波后，都亲自把自家泡菜装饭盒里带到公司。
A广告企划公司安组长（32岁，女）说：“品尝每个家庭不同口味的泡菜也是一种新的乐趣。即使在食堂吃饭，连泡菜也从家里带的同事越来越多。”
▽白菜是最好的证明=失去客源的食堂纷纷忙于制定对策。
首尔中区武桥洞、江南区德黑兰路和瑞草区瑞草洞一带的餐街上，很多饭店前面贴着“只用国产泡菜”的大型条幅。大企业食堂也挂出写有“不用中国产泡菜”的介绍文章，以及泡菜成分检查成绩表和国内白菜购买合约书的复印件等。
但这些饭店的泡菜消费量仍然只在平时的一半水平。
首尔江南区B公司的食堂曾因泡菜味美，经常有人将泡菜偷偷地包好带走而知名，但其负责人说：“最近，连‘泡菜小偷’也不见了踪影。”
▽“归来”的白菜柜台=最近，说要亲自腌制泡菜的家庭不断增加，大型超市也开始把“国产”和“有机农产品”摆在首位，格外准备辣白菜柜台。
首尔新村现代百货商店生食柜台主任李南秀（音）说：“以前每日的销量达30多棵，发生风波以后，虽然白菜价格上涨，但销量却增加了150%。目前亟待需要确保库存。”
易买得负责人说：“以新卖场为中心单独设置了‘有机农’白菜柜台。针对消费者对健康食品的强烈要求，卖场还将继续更新陈列设施。”
金栽瑩 jaykim@donga.com
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