咨詢電話絡繹不絕的米其林星級餐廳

“那天的預約已經全部完成了。”電話鈴聲不停地響起。8日記者造訪的蟹醬專賣店大瓦房的一位有關負責人表示，“在米其林星級評價的事實被傳開後不斷有人打來電話咨詢。”

　世界最高權威的餐廳評價•指南《米其林指南首爾2017》公布一天之後的8日。得到米其林星級評價的24家餐廳因蜂擁而至的顧客和咨詢電話而笑得合不攏嘴。他們往餐廳電話但大部分都只聽到正在通話中的機械回答。

　素齋專營店缽盂供養的相關人士表示，“被米其林指南選定之前午餐時間也幾乎座無虛席。只是咨詢電話似乎比平時多2~3倍。”其他餐廳的情況也都差不多。韓餐館Goggan (二星級)也表示，“預約增加了兩倍以上。11月的午餐和晚餐也差不多預訂完成了。”

　雖然餐廳發出歡快的尖叫，但常客們的遺憾卻很明顯。來到大瓦房的樸基燮表示，“是經常去的餐廳。獲得了米其林指南的星級評價，因此擔心以後很難輕易就餐了。”韓餐館Poom(一星級)某相關人士暗示稱，“預想到今後將有更多的客人會來這裏吃飯，因此常客們也快速地在本周進行預約。”

　雖然被選爲了米其林星級餐廳但也存在著“畫餅充饑”之感。因爲除津津(一星級•最低7千韓元)和Hamo(一星級•最低8千韓元)、大瓦房(最低2.2萬韓元)等之外，大部分餐廳都在5萬∼34萬韓元之間，價格不容小觑。在網絡料理社區等出現了“雖說是推薦好吃的料理，但最終只會讓人産生昂貴的料理才是好吃的料理這一認識。沒有炒年糕、米腸等家常菜這一點令人遺憾”的反應。

金東昱 creating@donga.com