韓國人每天米飯攝取量不足兩碗

去年，韓國國民人均壹日大米消費量為178.2g，創下歷屆最低。這意味著每人每天攝取的米飯不足兩碗。每做壹碗米飯大約需要100g米。

據韓國統計廳27日公布的《2014年糧食消費量》調查結果顯示，去年普通家庭人均壹天大米消費量為178.2g，相比於2013年的184.0g下降了3.2%。該項調查自1963年開始進行，1963年當年人均大米消費量為289g，而2014年的數據僅僅是1963年的61.7%。人均壹天大米消費量最多的壹年是1970年，達到373.7g。與這壹數據相比，2014年的數據僅僅是其47.7%而已。

實際上從20世紀80年代之後，人均壹天大米消費量持續走低，直到2010年首次跌破200g，降至199.6g。而去年，人均壹年大米消費量僅僅是65.1kg，相比於2013年的67.2kg減少了3.1%。

與此相反，除了大米，大麥、小麥、大豆等其他糧食的人均壹年消費量則達到8.7kg，相比於2013年8.1kg增加了7.4%。其他糧食消費量自2012年創下7.3kg之後，連續兩年呈現出上漲趨勢。

統計廳介紹說“去年整體糧食消費量之中，其他糧食所占比重達到11.8%。隨著民眾對健康的關註日益增加，最近今年粗糧等其他糧食的消費呈現出上漲的趨勢。”