減肥熱潮帶動彩椒銷量，急速上升至蔬菜銷量第二

以銷售額為基準，彩椒在蔬菜銷量排行中首次超過土豆和地瓜。

樂天瑪特分析過去5年中的蔬菜銷量比重之後發現，彩椒銷量占所有蔬菜銷量中的12.9%位居第二位，略低於排在第壹的洋蔥16.1%銷量。地瓜10.4%、黃瓜9.6%、土豆9.5%緊隨其後。彩椒的銷量2010年僅僅排在第8位，但是由於需求的日益增加，去年攀升到第二位。進入今年之後，銷量仍然顯示上升勢頭，僅僅跟隨銷量第壹的洋蔥。洋蔥的銷量在過去的五年之中壹直穩坐第壹的寶座。

有分析認為，彩椒越來越受到消費者的歡迎，是由於減肥等因素，尋求低熱量食品的消費者越來越多。每100克彩椒中僅僅含有20卡路裏熱量，相比100克土豆中含有55卡路裏、每100克地瓜中含有128熱量相比，彩椒的熱量僅僅是土豆的三分之壹，地瓜的六分之壹。不僅如此，彩椒每100克中含有的維生素C的含量是橙子的8倍以上，可見其營養之豐富。

樂天瑪特蔬菜銷售負責人崔仁錫（直譯）說到“彩椒含有豐富的水分和高糖度，在夏季尤為受歡迎，預計隨著炎炎夏日的到來，彩椒的銷量將會進壹步增加”。