從２０１０年開始，不僅是對國產牛肉，對進口牛肉也會啟動可以追蹤各流通階段過程的系統。
政府認證食品安全的“安全食品製作廠家認證制度(HACCP)”也將在２０１２年之前擴大到９５％的全部視頻領域。
政府11日，在首爾鐘路區世宗路的政府中央大廈中召開了由國務總理韓承洙主持的食品安全綜合對策長官會議，發表了上述內容的《食品安全綜合對策》。
作為進口牛肉流通經過追蹤系統建立的第一個階段，政府決定從下個月開始義務性的要求牛肉加工及流通廠家制定，並保管追蹤所需的交易記錄。 到2010年後，作為第2階段，將引進無線識別(RFID)或條碼等追蹤技術。
並且，為了將現在只有30%的HACCP認證廠家增加到2012年的95%，決定將411個認證物件廠家擴大到4000多個。適用優秀農產品管理制度(GAP)的農產品數量，也將從目前的1%增加到10%。
政府同時還決定推進下列政策。1）為了加強國民有關食品的溝通，擴大國民參觀制度。 2）在優秀兒童食品上標注綠色食品商標的制度。3）設立以國務總理為委員長的食品安全政策委員會等。
政府還決定強化對食品相關犯罪的處罰，對慣犯和故意造成食品危害的行為，至少判處3年以上的有期徒刑，並以2~5倍的數目回收用危害食品所賺取的錢財。
國務總理室長趙重杓表示“政府的這次政策不是一次性的，為了能讓國民更好的感受到政策的好處，會以最快的速度進行”，“用發達國家的水準徹底管理食品安全，不會再讓國民擔心食品的安全問題。”
鄭孝珍 金玹秀 wiseweb@donga.com kimhs@donga.com
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