美國牛肉時隔2年9個月最晚將于下月初重新上我們的餐桌。
因瘋牛病風波，韓國從2003年12月開始禁止進口美國牛肉。
農林部8日表示，對美國牛肉出口作業場所進行了2次現場檢測，認爲瘋牛病安全管理等衛生方面沒有問題，因此決定進口美國牛肉。
韓美兩國於今年1月達成協定，決定韓國進口美國牛肉，但5月份對美國出口作業場所進行第1次檢測時，發現了屠宰廠不分美國牛和加拿大牛一同屠宰等問題，因此保留了重新進口美國牛肉的計劃。
韓國要進口的美國牛肉僅限在30個月未滿牛的精肉，而不進口排骨和橫隔膜（排骨肉）、牛舌、內臟等各種副産物、香腸等加工肉和粉碎肉。
如果在美國牛肉中檢查出引發瘋牛病危險的骨頭，將重新全面禁止進口。如果發現與瘋牛病無直接關聯的骨頭，政府可以與美方討論禁止進口當事加工廠的牛肉。
預計，國立獸醫科學檢疫院院長批准作業場25天後的10月初開始，美國牛肉才能在國內流通。
但是農林部助理金達中說：“從兩個月前開始，國內零售商就確保中秋節用的牛肉，因此美國牛肉很難在中秋節前夕在國內流通。”
2003年美國牛肉的進口量占進口市場的67.9%，約達20萬噸，其中排骨占66%。但這次排骨不是進口的物件，預計進口量會比2003年大幅度減少。
另外，估計國內牛肉的價格也會小幅度下降。
農村經濟研究院預測，由於進口美國牛肉，韓國牛肉的産地價格比去年同期相比會下降8.4%~10.8%，而消費者價格降幅可能在10%以內。
預計，2003年以後價格飆升的澳大利亞和新西蘭産牛肉的進口價格和豬肉價格也會下降。
金善宇 sublime@donga.com
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