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韓國料理登陸聯合國總部

Posted June. 16, 2006 03:09   

最近,曼哈頓聯合國總部4樓的代表團飯店由韓國料理“掌控著”。

因爲主題爲“請嘗嘗用自然拌的韓國飲食”的韓國飲食慶典正在這裏舉行。平時,世界各國的外交官和工作在聯合國總部的職員經常光顧代表團飯店。

代表團飯店在中午給客人提供的自助餐價格爲每人25美元(約2.4萬韓元),不含小費。這低於曼哈頓飯店的價格。但從5日至16日隨著以同一價格提供韓國飲食,客人明顯增多。有些時候,由於客人太多,來不及預訂的人只能抱憾而歸。

餐桌上的食品並不只是很多外國人所熟悉的烤肉和泡菜,還有很多種料理,其中還包括自然料理專家林志浩(音)根據“全球化紐約市民(New Yorker)”的口味開發的九折阪等。點心是宮中料理專家崔潤子(音)親手製作的蒸年糕、煎果等。

從客人們的反應來看,大致都給予肯定。一位歐洲外交官說:“感到了同中國和日本飲食不同的另一種味道。排骨和雜菜也很好吃,特別是利用蔬菜做的各種飲食印象深刻。”

這次活動由紐約韓國文化院和韓國觀光公社紐約分社舉辦,舉辦房向出席者免費分發曼哈頓一帶韓國餐廳位置圖,以便客人們在這次活動結束之後也能品嘗韓國飲食。