最近,中國、東南亞、非洲等地區的兒童食品也大量湧入我國,並且流通渠道變得日趨複雜。因此,衛生問題越來越令人擔憂。
在這種情況下,保健當局對此類食品進行了衛生檢驗,結果發現了大量的重金屬、有害色素、細菌等有害成份,使擔憂變成了現實。
讓我們關注一下兒童喜愛的食品的生産及流通過程、衛生狀況。
▽誰生産?如何銷售=21日,在仁川貴陽區的一處住宅內簡陋的房屋一角,在魚幹上抹上調料後用機器壓扁後,調料魚幹就製作成了。這就是生産車間。主人和兩名主婦在忙著製作調料魚幹。層層放在筐裏的調料魚幹並沒有經過包裝等必要的生産程式。
當採訪記者問及有效期時主人說:“沒有限定的有效期,比起我們,中國產的衛生問題更嚴重。”
因進口商品大都通過海上運輸進入我國,所以要經過食品醫藥品安全廳的檢驗。但問題往往發生在流通過程。通關檢驗後要經過多個中間商之手才能到達兒童消費者手裏,這其間要經過數月的時間。
一級銷售商一般將購入的食品堆放在當地野外山區倉庫內。這樣首爾清涼裏市場等大型批發市場有店鋪的2級經銷商會來這裏採購。
中間批發商D流通公司李某(37歲)稱:“也許是因爲幾年前的不景氣狀況的出現,兒童食品雖說利小但市場巨大,致使批發商迅速增加。”
下一道程式是,3級批發商將食品用貨車送貨給門頭店進行銷售。首爾江南區開浦洞A小學前的商店老闆H某說:“批發商兩天來一次,雖然我一次進2∼3萬韓元的貨,但是因爲該地區的孩子們特別喜歡這種食品,一到兩天就會全部賣光。這種食品沒有標明有效期,所以還是有些擔心。”
▽衛生狀況分析結果=韓國消費者聯盟仁川支會和仁川市保健環境研究院最近對仁川地區15所學校周邊出售的150餘種嗜好食品進行回收並做了衛生情況調查,結果一半以上的食品檢測出含有可導致食物中毒的細菌和重金屬等成分。
烏魚須,魷魚須等9種食品中8種食品被檢出細菌超標,個別超標嚴重的食品達到了20萬CFU/mL(Colony Forming Unit·細菌等菌類數的單位),在普通飲用水中檢測出含有100CFU細菌就已是天文數字,更何況是20萬CFU。
對放入口中擠壓上端就會噴出甜水的中國產食品“魔術噴霧”進行檢驗的結果,被檢出100萬CFU可引發食物中毒的有害物質。牛奶味的香港産“魅力街舞”的塑膠包裝中鉛含量超標6.4倍,達到了639.1ppm(標準值爲100ppm)。口香糖,蛋糕等食品雖然未超標,但還是被檢出鎘,鉛等重金屬。
最近,光州地區在學校附近發現未標注生產國的糖果中含有紅色2號色素。
光州市環境保健研究所負責人稱:“以鮮豔的紅色吸引兒童的紅色2號色素在美國等發達國家,因爲被分類成感染、引發哮喘及致癌物質而禁止食用。”
仁川伽泉醫科大學醫院家庭醫學科主任教授李圭來(44歲)說:“成長中的少兒如果長期食用含重金屬的食品,重金屬在體內積累將導致少兒的發育不良。短期內會出現成長緩慢,嚴重的話會出現視力下降。”
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