푸른친구들 유기농 도라지 농축액 진
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호흡기 질환에는 ‘도라지’가 특효다. 도라지 뿌리에 함유된 사포닌은 점막 속 점액 분비를 원활하게 해 기침이나 가래를 멎게 한다. 이 때문에 편도샘염, 기관지염, 인후염 등의 호흡기 질환에 제격이다. 또한 폐점막을 보호해 면역력을 높여 주며, 섬유질이 풍부하고 비타민과 무기질도 다량 함유하고 있다.
‘유기농 도라지 농축액 진’은 농약, 제초제, 화학비료 없이 정성스럽게 재배한 3년근 유기농 국내산 도라지만을 사용했다. 오염되지 않은 환경에서 유기농산물을 96% 이상 사용했다는 유기가공식품 인증도 받았다. 저온농축기술을 사용해 도라지의 영양소를 온전히 보존했다.
도라지 특유의 쓴맛은 없애고 풍미는 살린 것도 큰 강점이다. ‘유기농 도라지 농축액 진’은 유기농 국내산 생도라지 90%에 유기농 쌀과 미생물을 섞어 효소로 만든 유기쌀 이소말토 올리고당 10%를 혼합해 건강한 단맛을 살렸다. 도라지 특유의 맛과 향을 꺼리는 사람도 거부감 없이 섭취할 수 있다. 그냥 먹어도 좋지만, 따뜻한 물에 타 차로 즐기면 칼칼해진 목을 다스리는 데 더욱더 효과적이다.
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박서연 기자 sy0091@donga.com