홍대, 삼청동, 가로수길, 강남역 등 핫 플레이스를 걷다 보면 하얀 소프트아이스크림을 들고 있는 사람들을 쉽게 만날 수 있다. 최근 디저트 중 가장 핫한 메뉴가 바로 우유 아이스크림이다. 광화문과 종로 직장인 사이에서 입소문 난 컴포즈커피 ‘우유듬뿍 아이스크림’을 맛보았다. 오래된 베스트 디저트, 소프트아이스크림의 진화.
1 3 _ 생우유를 55% 함유한 프리미엄 소프트아이스크림 ‘우유듬뿍 아이스크림’ 2천원. 2 ‘우유듬뿍 아이스크림’으로 광화문 일대 직장인들 입맛을 사로잡은 컴포즈커피 종로구청점(02-830-3810).
‘우유듬뿍 아이스크림’은 이름 그대로 국내산 생우유 함량 55%, 유지방 함량이 8%로 우유의 부드러운 풍미가 그대로 입안 가득 전해진다. 세미기업에서 오랜 연구 끝에 개발한 파우더가 아닌 액상 형태의 ‘우유듬뿍 아이스크림 믹스’를 사용해 식감이 부드러운 것도 특징이다. ‘우유듬뿍 아이스크림 믹스’는 완전 멸균 처리 공정을 거쳐 상온에서 유통되고 실온 보관이 가능해 여름철 재고에 대한 부담이 없다.
기획 · 한여진 기자 | 사진 · 지호영 기자 | 디자인 · 유내경
문의 · 세미기업㈜(02-584-8955 www.samicorp.co.kr)