‘집밥 백선생’ 백종원 “7분 김치찌개 비법? 기름이 중요”

출처= tvN ‘집밥 백선생’ 캡처

‘집밥 백선생’ 백종원의 7분 김치찌개 비법이 공개됐다.

지난 26일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 네 명의 제자들에게 김치찌개 끓이는 방법을 알려주는 모습이 전파를 탔다.

이날 방송에서 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 기름을 꼽았다.

백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오는데, 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 설명했다.  

이어 백종원은 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 누가 자기 레시피를 가르쳐 주려 하겠느냐”며 “이걸 보고 다른 식당이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 덧붙였다.

한편 ‘집밥 백선생’은 요리 불능 네 남자의 끼니 해결 프로젝트로 요리 초보 남성 연예인들이 스스로 끼니를 해결할 수 있는 요리 인간으로 변모하는 과정을 그린다. 매주 화요일 오후 9시 40분 방송.

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