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노보텔 앰배서더 강남의 ‘더 비스트로’에서는 크리스마스이브인 12월24일 ‘페스티브 갈라 디너’를 선보인다. 코스별 제공되는 샴페인 및 와인을 즐길 수 있어 더욱 특별한 갈라 디너의 가격은 1인 90,000원(10% 부가세 포함)이다.
페스티브 갈라 디너는 5가지 정찬 메뉴와 3종류의 샴페인 및 와인이 코스별로 제공된다. 지중해식 모둠 플레이트와 샴페인 ‘까바 론델 골드’로 입맛을 돋우고 새우 토르텔리니와 올리브 나폰나데와 트라플 향의 버섯과 쥬니키에 감싼 광어요리가 차례로 제공된다. 칠레 3대 브랜드 중 하나인 ‘산타리타 히어로즈 샤도네’와 함께 맛볼 수 있다. 메인으로 제공되는 아티쵸크와 야생버섯을 곁들인 안심 스테이크는 ‘산타리타 히어로즈 카버네 소비뇽’과 함께 제공되어 더욱 풍부한 맛을 경험할 수 있다.
노보텔 앰배서더 강남 총괄 셰프인 김순기 총주방장의 크리스마스 특선 코스 메뉴와 각 메뉴별로 조화를 이루는 샴페인 및 와인이 제공되는 갈라 디너는 1년 중 크리스마스이브에만 경험할 수 있어서 더욱 특별하다.
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문의 및 예약 : 노보텔 앰배서더 강남 더 비스트로 02-531-6604 l 온라인 예약 : http://www.ambatel.com/gangnam
최현길 기자 choihg2@donga.com