준비하기
북어포 1줌, 썬 무 반줌, 두부 1/4모, 대파 1줄기, 달걀·홍고추·청양고추 각 1개, 양념(다진 마늘 0.5스푼, 국간장·들기름 각 1스푼, 소금·후추 조금
요리하기
4 어슷 썬 대파 흰 부분, 다진 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣는다.
5 달걀 푼 것을 냄비의 가장자리에 돌려가며 붓고 후춧가루를 넣어 소금으로 간한다.
Cooking tip
숙취 해소에 도움이 많이 되는 콩나물을 넣어 함께 끓여도 좋다.
대파 대신 채 썬 양파를 넣어도 좋다.
정리·임송희<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 icbutterfly@naver.com>
요리·허선양
도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233
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