[스포트라이트]‘국가대표’ 간식

어린이 간식으로만 알려진 떡볶이가 당당한 제 모습을 찾을 것으로 보인다. ‘국가대표 음식’의 하나로 수록한 중학교 교과서의 집필이 완성돼 교육과학기술부의 심사를 기다리고 있다. 교과서에는 떡볶이의 유래와 조리법, 세계화 가능성 등이 수록될 예정이다. 떡볶이가 피자, 스파게티 등을 제치고 세계적 일품요리로 거듭날 수 있을지 기대된다.
최남진 namjin@donga.com