［투데이 이벤트］전주서 「향토음식 품평회」

맛의 고장 전북의 명성을 되찾기 위해 식당업주와 전공교수들로 결성한 전북음식문화연구회가 17일 오후2시 전주코아호텔 무궁화홀에서 세미나와 함께 향토음식 품평회를 갖는다. 향토음식의 관광상품화 방안에 대한 주제발표와 백합죽전문점 업주의 사례발표에 이어 열리는 향토식품 품평회에서는 뽕잎비빔밥 죽순채 꽃게장 대하야채말이냉채 다슬기탕 오이선초밥 등 음식이 선보인다.