［건강 새책］「건강１００세 김·미역을 즐겨라」

▼「건강100세 김 미역을 즐겨라」 성인병을 예방하고 여성들의 미용에도 좋다는 김과 미역의 효능과 요리법을 소개한 책. 저자 최진호박사(부경대교수·한국노화학회장)는 김 미역 등 해조류에 비만 성인병 노화를 방지하는 알긴산이 풍부하게 들어 있다고 말한다. 김은 비타민과 무기질이 풍부하고 동맥경화와 소화기암을 막아주며 미역은 살찌지 않게 해주고 여성들의 미용에 좋다는 것. 해조류를 이용한 요리법을 컬러화보로 곁들였다. (협동문화사·6,000원)