咨询电话络绎不绝的米其林星级餐厅

“那天的预约已经全部完成了。”电话铃声不停地响起。8日记者造访的蟹酱专卖店大瓦房的一位有关负责人表示，“在米其林星级评价的事实被传开后不断有人打来电话咨询。”

　世界最高权威的餐厅评价•指南《米其林指南首尔2017》公布一天之后的8日。得到米其林星级评价的24家餐厅因蜂拥而至的顾客和咨询电话而笑得合不拢嘴。他们往餐厅电话但大部分都只听到正在通话中的机械回答。

　素斋专营店钵盂供养的相关人士表示，“被米其林指南选定之前午餐时间也几乎座无虚席。只是咨询电话似乎比平时多2~3倍。”其他餐厅的情况也都差不多。韩餐馆Goggan (二星级)也表示，“预约增加了两倍以上。11月的午餐和晚餐也差不多预订完成了。”

　虽然餐厅发出欢快的尖叫，但常客们的遗憾却很明显。来到大瓦房的朴基燮表示，“是经常去的餐厅。获得了米其林指南的星级评价，因此担心以后很难轻易就餐了。”韩餐馆Poom(一星级)某相关人士暗示称，“预想到今后将有更多的客人会来这里吃饭，因此常客们也快速地在本周进行预约。”

　虽然被选为了米其林星级餐厅但也存在着“画饼充饥”之感。因为除津津(一星级•最低7千韩元)和Hamo(一星级•最低8千韩元)、大瓦房(最低2.2万韩元)等之外，大部分餐厅都在5万∼34万韩元之间，价格不容小觑。在网络料理社区等出现了“虽说是推荐好吃的料理，但最终只会让人产生昂贵的料理才是好吃的料理这一认识。没有炒年糕、米肠等家常菜这一点令人遗憾”的反应。

金東昱 creating@donga.com