韩国版《米其林指南》有望出版

《米其林指南》是世界美食及旅游指南书籍的总称，该刊物将首次出版韩国版本。如果韩国国内的韩食馆获得米其林指南的评价，将有助于韩食的世界化。

韩国旅游公司于24日表示，旅游公司总经理李参与米其林韩国代表金宝炯近期会面，就出版韩国版米其林指南进行商议，并讨论了旅游公司的协助方案。旅游公司认为出版米其林指南有助于韩食的世界化，因此采取了积极的态度。米其林集团作为世界性的轮胎企业，为了给司机提供相关信息，从1900年开始发行了《米其林指南》。

《米其林指南》包括介绍旅游景点的“绿色指南”，与评价西餐厅的“红色指南”。米其林计划首先出版绿色指南的外国语版本，然后再依次出版“韩国版绿色指南”与“韩国版红色指南”。米其林红色指南利用1颗至3颗星评价餐厅水平，获得3颗星的餐厅的总数可以代表旅游竞争水平，可以说具有相当高的权威性。

张康明 tesomiom@donga.com