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流通费用比例,白菜-萝卜占70%… 肉类占40%左右

流通费用比例,白菜-萝卜占70%… 肉类占40%左右

Posted August. 26, 2008 08:14   

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再次分析占55.9%比重的流通费用的话:运输、包装、手续费等直接费用占17.2%;流通企业的办公室租金等间接费用占18.2%;利润占20.5%。

按阶段性来说,发货阶段的流通费用比重占15.5%,批发占11.4%,零售占29.0%。

据调查,按种类的流通费用比重是:大米、大豆、土豆等粮食农作物占55.3%;白菜、萝卜等蔬菜类占70.0%;果蔬类占39.7%;作料蔬菜类占61.6%;水果类占53.3%;花卉类占57.7%;牛肉、羊肉等畜产类占40.7%。

按细部品种分,大葱(81.5%)、胡萝卜(75.1%)、春土豆(72.2%)、秋白菜(70.0%)、生菜(68.5%)等流通费用比重占60%以上。玫瑰(58.5%)、桃子(57.4%)、柑橘(56.3%)、青辣椒(54.2%)、梨(50.0%)等的流通费用比重也都超过了整个价格的一半。

相反,小西红柿(37.6%)、牛肉(37.4%)、鸡蛋(34.9%)、大米(21.2%)等的流通费用比重相对较低。

而且,农畜产物通过批发市场销售时平均流通费用比重是56.5%,而通过直接交易以大型流通企业发货时比重是45.0%,相对减少了11.5%。

通过批发市场和零售店销售比较,直接交易时农家可以回收20%以上的价格,而消费者便宜7.7%购买。

据去年美国农业部(USDA)的报告书,美国的农畜产物流通费用比重是,土豆占86.8%、苹果占70.6%、梨占78.7%、牛肉占52.9%、猪肉占70.5%,较韩国相对要高。

而且据2006年日本农林水产省统计,白菜的流通费用比重占68.1%、黄瓜占50.0%、洋葱占58.2%,苹果占60.3%等。



张康明 tesomiom@donga.com