目前，有人指出利用食物垃圾制成的堆肥和饲料给农作物和家畜，甚至人体带来了严重的危害。
9日，大国家党议员李仁基通过国政监查准备资料表示：“按照现行的规定，利用食物垃圾制造的堆肥含有大量的盐分，它将减少农作物的收获量，而饲料中则含有腐蚀及有害物质，而最终将危害于人体。”
环境部以将食物垃圾变为资源来利用为名义，从1999年开始，向各地方自治团体提供运营费，致使他们利用食物垃圾制造堆肥和饲料。
据此，各地方自治团体根据《肥料管理法》中“在利用食物垃圾制造堆肥时，其所含的盐分应低于1%”的规定对堆肥进行了管理，但据调查获悉，这一标准值也会减少农作物的收获量。
据国立环境研究院等机构在于去年10月主办的“食物垃圾资源化政策论坛”中发表的论评显示，如果将盐分浓度为1%的堆肥连续4次使用于生菜栽培，将减少42%的收获量，而连续使用6次和3年时，将分别减少51%和76%。
李议员主张，实际制造出来的堆肥的盐分浓度很有可能超过其标准值（1%），达到2～3%。
据农村振兴厅于1999年制成的《食物垃圾堆肥化技术开发》研究报告书获悉，从食堂和个人家庭出现的食物垃圾盐分浓度分别达3.36%和4.84%，而蔬菜垃圾的盐分含量为0.78%，所以如果仅利用这些垃圾制成堆肥，土壤将变成酸性化，而农作物的收获量则会急速减少。
李议员主张，最终，为了将食物垃圾使用于堆肥，就应掺用锯末或将食物垃圾用水清洗以减低其盐分浓度，但因购买锯末的费用过高，所以无法掺进太多的锯末，而且具备用水清洗食物垃圾设施的地方比较少，故能达到盐分浓度标准的单位几乎不存在。
李议员还指出，根据现行规定，利用食物垃圾制造出的饲料，其害处别无两样。
通常经3～4天收集的食物垃圾，在收集的过程中腐烂或无法分离出食物垃圾中的塑料、烟蒂及重金属等对人体有害的物质，所以将直接危害于家畜和人体。
李议员表示：“以2001年为准，每天产生404.6万吨食物垃圾，而目前将其中的55%用于饲料制作。”“虽然各界正在不断指出这些问题，但政府当局却仍在疏于管理，致使国民健康遭受致命的威胁。”
朴民赫 mhpark@donga.com
About Dong-A Ilbo