排毒？或許吧

銀行職員趙某（35歲）上月在網上購物中心以9萬韓元的價格購買了據說具有“清理肝”功能的飲料。他想進行從單位同事口中得知的“排毒(detox)治療”。但喝完飲料後，趙某連續2天上吐下瀉，最後去了醫院。

隨著掀起健康生活旋風，“排除體內有毒物質”的排毒健康法越來越受到人們的關注。在電視和網上，我們能看到很多有助於清理肝和腸的排毒食品廣告。

○排毒的概念

排毒健康法是指，排除進入體內或在體內生成的有毒物質。排毒食品也強調促進肝的解毒作用和腎臟排除雜質的作用。

“清理肝”飲料是最常見的排毒食品。飲料中含有橄欖油和便秘藥成份硫酸鎂。生産企業表示：“如果喝該飲料，第二天就可排除膽固醇結石，因此能有效預防脂肪肝。”

有些人還把松樹木炭粉當作排毒食品服用。他們認爲，松樹木炭粉能吸收體內的有毒物質。在排毒相關網站社區能看到“在吃很多油膩的食物或暴飲的第二天，請用水服用木炭粉，那麽馬上能感到胃很舒服”等有關木炭粉效果的文章。

認爲木炭粉有效的人們解釋說：“木炭粉粒子上面的無數小孔將吸收體內的蛋白質、多餘的脂肪、重金屬，因此起到清理內臟的作用。”他們還勸告說，爲防止便秘，請服用兌水的橄欖油或多喝水。

○在醫學上，效果還沒有得到驗證

現代醫學指出，健康法中的“毒素”概念還非常模糊。致癌和促進老化的有毒物質——“氧自由基”還具有強烈的殺菌作用，有助於清除體內的病原菌和異物質。很難規定人爲排毒的物件。

如果以有助於清理肝和粘在大腸上的糞便爲由，長期服用便秘藥，反而會破壞健康。如果便秘不嚴重的人長期服用便秘藥，正常的排便功能將遭到破壞，最後即使便秘嚴重，服藥也沒有效果。

木炭粉排毒與在救治服用毒藥的人時，讓其服用吸收力強的活性碳是同樣的原理。但爲清理在日常生活中吸收的毒素，習慣性地服用木炭粉是否有效，醫學上還沒有結論。

另外，還有聲稱可加強排毒功能的生吃産品。由於産品中含有大薊和椰菜芽，促進體內毒素的排除。但生吃産品不是健康功能食品研究物件，因此效果還沒有得到驗證。

○運動是排毒的最佳方法

我們的身體具有自動清理體內部分有毒物質的功能。對健康的人來說，食用維生素、胡蘿蔔素等抗酸化物質豐富的水果和蔬菜，並進行適當的運動是最好的排毒健康法。如果服用一粒強身藥，即使不能清理肝，也可預防脂肪肝。

（感謝＝首爾大醫院家庭醫學科教授柳泰宇、江北三星醫院家庭醫學科教授朴用雨、仁濟大學首爾白醫院家庭醫學科教授姜載憲）

孫宅均 sohn@donga.com