식료품 매장 ‘그랑그로서리’ iF 디자인 어워드 수상

롯데마트

롯데마트는 식료품 전문 매장 ‘그랑그로서리’로 ‘iF 디자인 어워드 2025’에서 인테리어 아키텍처 부문 본상을 수상했다. 롯데마트 제공

롯데마트와 슈퍼는 ‘iF 디자인 어워드 2025’에서 미래형 식료품 전문 매장 ‘그랑그로서리’로 인테리어 아키텍처 부문 본상을 받았다.

iF 디자인 어워드는 독일의 인터내셔널 포럼 주관으로 1953년부터 시작된 국제 디자인 공모전으로 미국의 IDEA, 독일의 레드닷 어워드와 함께 세계 3대 디자인상으로 손꼽힌다. 제품, 사용자 환경, 인테리어 디자인 등 9개 부문에서 디자인의 우수성과 차별성을 기준으로 수상작을 선정한다.

이번에 수상한 그랑그로서리는 롯데마트와 슈퍼가 2023년 12월 선보인 식료품 전문 매장 브랜드다. ‘웅장한’ ‘좋은’ 등의 의미를 담은 ‘그랑’과 식료품점을 의미하는 ‘그로서리’를 결합해 식품 전문성의 이미지를 고객에게 직관적으로 전달하게 명명했다.

그랑그로서리는 신선과 즉석조리 식품을 중심으로 매장 면적의 90%를 먹거리로 채운 새로운 유형의 오프라인 매장으로 마트와 슈퍼로 이분화돼 있던 기존 포맷을 넘어 새로운 리테일 모델을 지향한다.

롯데마트와 슈퍼는 시장의 원형인 ‘올드 마켓 인 피아짜’를 재해석해 그랑그로서리 공간을 디자인했다. 서로 소통하며 식음을 즐기는 초창기 그로서리를 시각적으로 구현했다.

매장의 입구와 벽면, 천장 등에는 재래시장의 모티프인 아치형 구조물을 배치하고 물건을 진열하는 집기는 나무와 철의 질감을 함께 사용해 현대적 실내 시장의 이미지를 강조했다. 고객 동선을 따라 여러 음식 재료를 표현한 일러스트와 패턴을 적용한 도출형 사인물과 깃발을 배치해 시장 거리의 로드숍을 연상케 했다.

또한 ‘요리하다 스시’와 ‘요리하다 그릴’ 특화 코너는 고객이 손질 과정을 직접 보고 직원과 소통하는 오픈 키친으로 설계했다. 해당 코너는 반원형의 돌출 매대를 적용해 진열의 볼륨감을 강조, 고객의 시선이 상품에 집중할 수 있도록 설계했다. 세계 각지의 향신료를 갖춘 ‘글로벌 소스’ 특화 코너는 빌트인이 가능한 시식 매대로 설계해 공간의 효율성과 심미적 효과를 높였다.

이외에도 그랑그로서리 은평점은 지난해 말 ‘IGD(Institute of Grocery Distribution)’가 선정한 ‘머스트 시 스토어 인 2025’에 선정되며 글로벌 관광객이 반드시 방문해야 할 식료품 전문점으로 인정받았다. 스마트팜을 비롯해 건강 상품군을 운영하는 건강 특화존 ‘베러 포 유’, 전 세계 미식 재료를 선보이는 ‘글로벌 소스’ 등 11개에 달하는 먹거리 특화존으로 차별화된 쇼핑 경험을 제공했다.

롯데마트 관계자는 “이번 수상은 그랑그로서리가 먹거리와 신선식품에 대한 고객의 니즈를 잘 충족했다는 증거”라며 “앞으로도 고객 중심의 디자인을 이어갈 것”이라고 말했다.



정서영 기자 cero@donga.com