추억 소환 감자샐러드빵[바람개비]

감자를 익혀 으깬 뒤 삶은 달걀, 오이, 양배추 등을 섞어 마요네즈에 버무린 샐러드. 일상 재료의 조합이다. 샐러드가 뭉칠 수 있는 것은 감자에 착 붙는 마요네즈의 위력이리라. 집집마다 만만히 해먹는 음식으로 ‘감자샐러드’보단 ‘감자사라다’가 익숙하다. 오늘도 감자샐러드가 터질 듯 들어간 모닝빵을 보니 옛 추억이 떠올라 한입 베어 물고 말았다.


이윤화 음식칼럼니스트