■ 의령소바|기찬메밀소바
의령소바가 경남지역에서 생산되는 메밀로 지역향토 음식을 개발해 한국인의 입맛을 사로잡고 있다. 의령소바는 메밀 식품화를 위해 지난해 영암농협과 MOU를 체결한 바 있다. 업무협약을 통해 영암농협은 천황사지구(112㏊)에서 생산한 메밀의 안정적 판로망을 확보했으며, 의령소바의 노하우와 기술을 이전받고 정보공유, 홍보, 공동마케팅 등 적극적인 협력을 이어가고 있다.
또한 영암군은 영암 농산물 판매장에 ‘영암 기찬메밀’ 매장을 오픈했다. 서울 양재동 농협 하나로마트 등 전국 3곳에도 메밀집을 선보였다. 영암산 기찬 메밀은 아연, 망간, 마그네슘, 인 등의 무기질과 비타민이 풍부하게 함유돼 있다. 무기질과 비타민은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로 체력회복과 기력증진에 도움을 준다.
[스포츠동아]