예비 대학생을 대상으로 하는 일일 체험학습은 학교 설명 및 학교 투어, 교수님과의 면접, 전공별 체험학습 등으로 진행되며 호텔조리 부문은 까르보나라(파스타) 만들기, 호텔제과제빵 부문은 유럽식 브라우니 만들기, 관광식음료 부문은 와인강의.시음 및 에스프레소 추출 실습, 호텔관광경영부문은 이미지 메이킹 수업 등을 실시하여 학생들에게 큰 호응을 얻었다.
고등학교 2,3학년 학생들이 최신식 실습실에서 각 전공별로 수업을 경험하며 진로를 탐색할 수 있도록 도와주는 일일 체험학습은 매달 셋째 주 토요일에 진행되고 있다.
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글/취재 = 동아닷컴 트래블섹션 원형진 객원기자