초콜리티어가 알려주는 57가지 초콜릿 수첩은…

입력 | 2012-02-10 17:21:59

현재 수제 초콜릿전문점 ‘카카오봄’의 대표인 고영주가 직접 쓴 초콜릿 북으로, 저자가 벨기에, 스위스, 프랑스 등에서 초콜릿 전문 과정을 수료하며 겪은 에피소드 등을 바탕으로 독자들이 비교적 이해하기 쉽게 이야기한다. 초콜릿을 알고 싶어 하는 독자부터 초콜릿 마니아까지 누구나 초콜릿을 즐길 수 있도록 초콜릿 종류와 레시피, 초콜릿에 대한 이야기와 정보를 상세히 제공한다.

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