산림청 국립수목원은 5월의 나무와 풀에 각각 찔레와 백작약을 선정했다.
찔레는 5월에 꽃을 피우며 새로 돋는 가지와 꽃잎은 생으로 먹을 수 있고 꽃, 잎, 뿌리, 가지 등은 각종 약재로 사용되는 장미과 식물이다. 또 빨갛게 익는 열매로는 술을 담가 마실 수 있고 꽃잎은 증류해서 화장수로 사용하기도 한다.
백작약은 탐스러운 꽃을 피우는 다년초로 뿌리는 해열과 진통 완화에 효과가 있고 꽃잎은 차로 마시며 잎은 나물로 무쳐 먹을 수 있다.
이동영 기자 argus@donga.com