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可口的梨和高級紫菜在美洲大陸享有超高人氣

可口的梨和高級紫菜在美洲大陸享有超高人氣

Posted April. 30, 2014 05:53   

한국어

18日下午,美國加利福尼亞州洛杉磯有壹家韓人超市。周末前夕,瑪利亞女士(30歲)前來買東西。她本計劃來買蘑菇、紫菜、牡蠣等商品,她說:“每個月總會來這裏壹兩次,來購買韓國農產品,回家自己做韓國料理吃。”韓人超市的采購部金炳俊經理稱:“除了韓國人,也有許多當地人來這裏買韓國農產品。”

美國是世界最大的食品出口國和進口國。而韓國對美國的農產品出口規模還不到美國整體農產品進口的10%,但即便如此,韓國農產品市場仍有很大的潛在力。隨著出口額的不斷上漲,外界對韓國食品的關註度也逐漸上漲。韓國對美的農產品出口額在2011年不足6億美元,2012年達到6億6400萬美元,在去年就達到了7億4000萬美元。

韓國人超市來到洛杉磯當地,為了攻占世界最大市場,總結出了韓國農產品的出口戰略。

○設立分步戰略,滿足多種族需求

在美國眾多的城市中,洛杉磯是韓國人最為聚集的城市。美國共有韓國僑胞218萬名,其中有四分之壹,即約有50萬名韓國僑胞生活在洛杉磯。而洛杉磯所屬的加利福尼亞州是多種族比例最高的地區之壹。多種族共同生活的加利福尼亞州也被稱為“salad bowl”,可以說是美國的縮影。

多種族既給食品市場提供了機會,同時也有壹定的風險。與韓國食品文化相似的中國人迎合喜歡吃辣的西班牙人,成功開辦了白人主要光顧的超市,美國全食超市等高級市場也虎視眈眈的尋找著切入點。韓國農水產食品流通公司(aT)駐洛杉磯分社社長稱:“如果在美國西部產生了很好的反響,那麽就可以進軍全美國市場,也可以進軍南美市場。”

而另壹方面,沒有挑戰更廣闊市場,相對管理較容易的韓國人市場的穩定也存在壹定風險。在韓國人較多的美國富爾頓內,每條路上都有3個大型的韓人超市。相比開拓新市場,韓人超市為了保障最基本需要而進行集中設立。

○可口的梨,高級紫菜……具有標新立異的優勢

美國大量生產農產品,同時還進口世界各地的多樣品種。因此如果產品的品質不過關,或是沒有標新立異的優勢,就無法在當地市場享有壹席之地。

梨和紫菜便是成功的實例。梨本身具有很高的競爭力,與水分較少的美國產的梨不同,韓國產的梨多汁可口,受到了當地居民的歡迎。進口韓國農產品,供應給美國當地的無窮國際公司的普爾森經理稱:“2012年從韓國進口了約550t的梨,去年進口了1200t,計劃今年進口2000t以上。”

紫菜也在美國很受歡迎。韓國人作為配菜食用的紫菜在美國降低了所含鹽度,保持了原有的脆感,是健康食品。紫菜在好萊塢明星們中也有著超高的人氣,因此紫菜在進口壁障相當高的好萊塢等地也占有了壹席之位,年銷售額達到了1億美元。

農協中央會洛杉磯事務所次長稱:“如果不考慮標新立異的優勢,直接進口韓國產的農產品,那麽失敗的可能性會非常高。”