最近在自动销售咖啡机与咖啡专营店出售的咖啡糖稀中检测到了三聚氰胺，这则消息让消费者大大感到不安。
此次，在名叫“vegetable Cremer F25”品牌的粉末糖精里检测出三聚氰胺，而进口此项产品的ryuchangFC公司则是在山东都庆股份有限公司，分两次共进口41吨此项产品。
进口的粉末奶精从食品加工企业转向ISC，添置其它食品添加剂之后，装入净含量为1公斤的口袋里，在分别送往3家销售公司。3家销售公司又重新将产品送往咖啡销售机制造公司或咖啡店等。
ISC将vegetable Cremer F25产品与咖啡混合，分别制作成自助咖啡，自助摩卡咖啡，混合咖啡等3种咖啡加工产品，并将其流通至市面。
主要消费群体是咖啡销售机和咖啡专营店
食品医药安全厅于26日指出：“具体哪家咖啡专营店使用了这种奶精，还在进一步的调查当中。”
此次被检测出含有三聚氰胺的咖啡奶精，还没有被制造成消费者经常购买的“伴侣”或“混合咖啡”。
食品医药安全厅食品管理科科长孙文起指出：“经过加工的咖啡奶精，还没有进入制造混合咖啡的大型食品公司。”
京仁地方食品医药厅食品安全管理科事务长官全贤洙指出：“问题奶精的波及范围好像只停留在了市面上普通的咖啡贩卖机上，至今还没有流入那种大酒店的咖啡专营店里。”
ryuchangFC在国内粉末奶精进口企业中，并没有太大的规模。在经食品医药安全厅检测的126项产品中，有5家咖啡奶精公司没有被检测出三聚氰胺。
没有被检测出三聚氰胺的咖啡奶精有KyungseoF&B的“植物咖啡奶精”；Dongjin乳业的“植物奶精粉末”；B&GGlobal的“咖啡奶精”；Ele咖啡的“奶精”及Dongjin乳液的“蔬菜奶精”等等。
食品医药安全厅还指出，从问题奶精里检测出的三聚氰胺只有1.5ppm。其剂量太小，没有太大危险性。
食品医药安全厅为减少消费者的恐惧心理，将公布124家乳制品安全企业的名单。
将正着手调查的305个产品公布于众，并不是因为那些都有问题，只是为了防止含有三聚氰胺的产品流入市面。
如果，经检查，发现该项产品没问题，就会解除该项产品的禁止令。
有可能包含三聚氰胺的食品
咖啡奶精确实难以与“中国婴儿奶粉、原乳”等联系在一起，但是当消费者看到，这些八竿子打不到一块儿的产品都含有三聚氰胺时，就会觉得不安，就会想到：“什么样的产品，会有可能检测出三聚氰胺呢”
中国进口婴儿奶粉，原乳等的相关产品分别为，幼儿断奶食品、草莓牛奶等加工奶制品、饼干、巧克力、面包，甚至还有乳糖、干酪素等数不胜数的食品。
就算不分门别类，在产品制作过程中，进行成分比例配合时，原料中有0.01%的牛奶相关成分，就可以称之为乳制品。
在乳制品中，所占比例最大的就是像酸奶这种加工乳和雪糕、奶酪、饼干、面包、巧克力等产品，经食品医药安全厅检测，这些产品占整体乳制品的90%。
此外，表面涂抹一层脆炸粉的加工产品，像炸肉饼、春卷（面皮里包着蔬菜和肉类的食品），蛋挞等在做面饼时有可能加入牛奶的食物，也会受到三聚氰胺的威胁。
像奶油，植物固体油脂等产品也有可能被检测出三聚氰胺，虽然这种产品的主要成分是鸡蛋和食用油，但是为了使其口感柔和，会适当添加一些牛奶进去。
据食品医药安全厅向保健福祉家族委员会全慧淑议员提供的资料显示，今年从中国进口乳制加工产品的次数为364次，约达6574吨。这个数据只包含像干酪素，乳清蛋白，乳糖等产品，没有包括婴儿奶粉与牛奶的进口量。
如果包含婴儿奶粉与牛奶制品，进口次数就高达1481次，重量达1万1622吨。那今年从中国进口的整体乳制食品总量就会达1万8千吨。
李承宪 金贤智 ddr@donga.com nuk@donga.com
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