排毒？或许吧

银行职员赵某（35岁）上月在网上购物中心以9万韩元的价格购买了据说具有“清理肝”功能的饮料。他想进行从单位同事口中得知的“排毒(detox)治疗”。但喝完饮料后，赵某连续2天上吐下泻，最后去了医院。

随着掀起健康生活旋风，“排除体内有毒物质”的排毒健康法越来越受到人们的关注。在电视和网上，我们能看到很多有助于清理肝和肠的排毒食品广告。

○排毒的概念

排毒健康法是指，排除进入体内或在体内生成的有毒物质。排毒食品也强调促进肝的解毒作用和肾脏排除杂质的作用。

“清理肝”饮料是最常见的排毒食品。饮料中含有橄榄油和便秘药成份硫酸镁。生产企业表示：“如果喝该饮料，第二天就可排除胆固醇结石，因此能有效预防脂肪肝。”

有些人还把松树木炭粉当作排毒食品服用。他们认为，松树木炭粉能吸收体内的有毒物质。在排毒相关网站社区能看到“在吃很多油腻的食物或暴饮的第二天，请用水服用木炭粉，那么马上能感到胃很舒服”等有关木炭粉效果的文章。

认为木炭粉有效的人们解释说：“木炭粉粒子上面的无数小孔将吸收体内的蛋白质、多余的脂肪、重金属，因此起到清理内脏的作用。”他们还劝告说，为防止便秘，请服用兑水的橄榄油或多喝水。

○在医学上，效果还没有得到验证

现代医学指出，健康法中的“毒素”概念还非常模糊。致癌和促进老化的有毒物质——“氧自由基”还具有强烈的杀菌作用，有助于清除体内的病原菌和异物质。很难规定人为排毒的对象。

如果以有助于清理肝和粘在大肠上的粪便为由，长期服用便秘药，反而会破坏健康。如果便秘不严重的人长期服用便秘药，正常的排便功能将遭到破坏，最后即使便秘严重，服药也没有效果。

木炭粉排毒与在救治服用毒药的人时，让其服用吸收力强的活性碳是同样的原理。但为清理在日常生活中吸收的毒素，习惯性地服用木炭粉是否有效，医学上还没有结论。

另外，还有声称可加强排毒功能的生吃产品。由于产品中含有大蓟和椰菜芽，促进体内毒素的排除。但生吃产品不是健康功能食品研究对象，因此效果还没有得到验证。

○运动是排毒的最佳方法

我们的身体具有自动清理体内部分有毒物质的功能。对健康的人来说，食用维生素、胡萝卜素等抗酸化物质丰富的水果和蔬菜，并进行适当的运动是最好的排毒健康法。如果服用一粒强身药，即使不能清理肝，也可预防脂肪肝。

（感谢＝首尔大医院家庭医学科教授柳泰宇、江北三星医院家庭医学科教授朴用雨、仁济大学首尔白医院家庭医学科教授姜载宪）

孫宅均 sohn@donga.com