“肥胖是社會問題”
先進國的政府、企業、學校等社會組織開始介入了個人的肥胖問題。那是因為劇增的發胖患者誘發了高血壓、糖尿病、精神疾患等各種疾病並成為了威脅社會的“災難”。
根據世界保健機構(WHO)分析，15歲以上全人類中有4億左右的肥胖者，而且超過標準體重的人口達16億名（2006年9月發表）。WHO的分類基準是，身體品質指數(BMI)25以上者為超標準、30以上者為肥胖
▽日本“肥胖的職員是經營的危險因素”
朝日實事週刊今日報導，日本企業規定肥胖職員為威脅公司經營的危險因素並實行了對應政策。
日本政府從今年4月開始，對40歲∼74歲健康保險投保人和被撫養者實行了BMI檢查診療義務化制度。不過，豐田和NEC等大企業還對法定年齡少的30歲以上職員提供了肥胖測定檢查診療。
索尼公司在公司內食堂導入了計算食物卡路里的系統。日星等一部分企業派遣肥胖職員到減肥學校，一邊提供低卡路里食物，一邊讓他們做運動，用如此的方式直接管理肥胖職員。
朝日週刊金日報導，以前公司認為，肥胖是長時間工作和會餐等社會生活造成的結果，也肯定地評價了肥胖職員。不過如今，隨著肥胖相關疾患生產出很多休職的職員，社會氣氛也有所變化。
▽美國學校“降低卡路里”
美國小兒肥胖問題非常嚴重。美國兒童的3分之一為超標者。家長們指出，主謀是學校內部的零食自動售貨機和速食店。
華盛頓新聞21日報導，為了解決如今的小兒肥胖問題，各級學校修改了校內食堂的菜譜，並開始限制學生們的脂肪過量吸收。華盛頓某家學校還聲稱要把校內食堂的菜單改為“健康食譜”並為此實行了非買運動。
州政府也正在推進強化校內食堂營養基準、增加體育課時間的方案。教會和各種社會團體一方面限制了加工食品企業的行銷，另一方面開設了減肥講座。
不過，零食企業和速食企業卻表示此措施違反了市場經濟，並強烈反駁了這一舉動。阿肯色州政府義務化學生BMI測量後，一部分家長表示了反對意見，他們說：“這會給孩子們造成傷害”。
▽歐洲政府“驅逐肥胖”
歐洲政府強烈對抗著小兒肥胖問題。法國2005年禁止了校內的自動售貨機設置，而且在食品的廣告中加上了能造成肥胖的警告文。醫療專業輿論18日報導，法國實施如上政策後，是歐聯會員國中唯一減少小兒肥胖者的國家。去年法國實施的調查結果顯示，肥胖和超標的比率為3.0%和15.8%。這比2000年的3.8%和8.1%減少了很多。
華盛頓新聞報導，從法國成功事例得到啟發的英國政府，一方面禁止了食品的TV廣告，另一方面限制了校內銷售餅乾和清涼飲料。英國政府讓85%的學生接受每週2個小時以上的體育課堂，據說到2011年體育課將會增加到5個小時。西班牙政府與加工食品企業締結減少脂肪、糖、鹽等方案，並且強化了食品材料的基準。
南源相 surreal@donga.com
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