○擔憂將擴散消費者的不信任情緒
食品工業協會在歉意書中寫道：“國民們不理睬食品行業時，所遭受的損失程度是不可估量的。自我反省前一段時期尚未對食品安全的進行完善，為了重新找回消費者們的信任，將會做好食品安全管理方面的工作”。食品工業協會是由100多個生產加工食品的食品大中小企業組成的團體。
食品行業認為由於此次事故是由食品加工工程管理較好的優秀大型企業的主要品牌中發生的事故，因此擔憂很難恢復消費者們對食品的信任。
某大型食品企業的高級職員說道：“真沒想到向農辛或dongwonF&B等大型企業中發生事故。對本公司的品牌及產品的過渡的信任造成了消費者們的不信任。”
博斯頓諮詢集團的高英碩理事說道：“此次的事故表明了平時系統化經營系統的重要性。在經營過程中的所有決議集中在最高經營團隊的前提下，他們不出面的話，就很難解決問題了。”
產業界中多方指出道：“除了一些企業之外，其他企業中的最高執行官們(CEO)幾乎沒有認識到為風險管理的市場及廣告功能的重要性。”
○惡性民怨數量將增加
最近，食品企業中廣告部門的職員們每天數次的檢查有關消費者機構或市民團體網站的公告板。這是為了防止通過言論加劇惡化的局勢。
像農辛一樣引進中國工廠生產的產品的食品企業們怕引火上身正坐立不安。
Kilin的米之源等產品是從中國工廠生產完成品之後直接拿到韓國進行銷售的。
最近，Kilin公司的李龍洙社長親自考察釜山工廠和水源工廠，連生產人員的工作服也一一監督。李社長向員工們叮囑道：“連一個灰塵也不能粘住才行。”
最近的一周期間，關於食品中發現的異物抱怨的數量明顯增加了。負責賠償的工作人員說道：“最近增加了客戶部門人員的數量，連週末也要接受退貨。”
連續不斷得接到異物抱怨的過程當中，有些消費者提出過分的賠償要求，預計提出過分賠償要求的‘紅色超級賠償’的人群數量將會增加。
每日乳業的負責人說道：“發生此次事故之後，諸如‘不會向媒體曝光的，只要求給我們提供一生能享用的奶粉或要求寫份能保證孩子健康的保證書’。”等不道德消費者們的要求賠償的程度日益加劇。
鄭孝珍 申聖美 wiseweb@donga.com savoring@donga.com
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