1722年，英國牧師、化學家普裏斯特利發現，如果用一定量的空氣燒木炭，空氣的五分之一會被消耗，産生二氧化碳，而剩下的空氣對燃燒沒有什麽影響。這剩下的氣體就是空氣中最多的氮（N）。因爲這個發現，人們開始用二氧化碳製作蘇打水，組成氮的二氧化氮因爲是笑氣，被當作麻醉劑使用。但如果氮混入飲用水，就非常危險。
▷污染的地下水中含有的硝酸氮是因有機氮被氧氣和細菌氧化而産生的物質。通俗地說，就是人和動物的糞便成分。一旦被身體吸收，就會降低血色素和氧氣的結合力，引發缺氧。特別是，兒童喝了含有硝酸氮的水，皮膚就會變綠，引發黃萎病和發育障礙。1950年，捷克有115名兒童因喝用含有70ppm以上的硝酸氮的水沖的牛奶，得了黃萎病，其中9人身亡。
▷最近，捏造地下水水質檢測結果的質檢機關職員、委託捏造結果的開發商、收受賄賂睜一隻眼閉一隻眼的國策環境研究機關職員被舉報。進行虛假水質檢測的地方達1753處。質檢機關捏造超過飲用水標準（10ppm）的硝酸氮檢測結果或調換樣品，做出了“合格”的判斷。有的地方硝酸氮含量達到標準值的17倍。
▷這些超標的污水流入家庭、學校、兒童之家和自來水。今年製造有史以來最大的集體中毒事故的諾沃克病毒也是因用污染的地下水洗菜而擴散的。到去年爲止，國內自來水普及率爲90.7%，有的地方仍沒有自來水。爲了節約水費，一些大型供餐企業使用地下水。在試驗室捏造水質檢測結果的行爲不亞於將污水倒入地下水，性質非常嚴重。用威脅生命的“飲用水”開玩笑的人就是國民的公敵。
評論員 鄭星姬 shchung@donga.com
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