國內首次在調製奶粉中發現阪崎腸桿菌

在南洋乳業生産的調製奶粉中，國內首次發現了大腸菌的一種——阪崎腸桿菌。

出生未滿28天的嬰兒、免疫力較差的嬰兒和體重未滿2.5公斤的嬰兒主要會被阪崎腸桿菌感染，一旦感染，很可能患上膿血症和腦膜炎。死亡率高達20～50%。

國立獸醫科學檢疫院7日表示，對上市銷售的47種奶粉中的34種産品進行調查的結果，在南洋乳業的“阿爾卑斯山羊奶粉”中發現了阪崎腸桿菌。

檢疫院對今年4月18日生産的該産品進行檢查的結果，發現每300克便有1只阪崎腸桿菌。所以對6日以及之前生産的所有産品採取了禁止銷售和進行的措施。檢疫院表示，目前尚未查明阪崎腸桿菌産生的途徑，但之前有很多在奶粉的殺菌工作結束後，在包裝階段被污染的事例。

獸醫科學檢疫院院長姜文日說：“阪崎腸桿菌對出生未滿6個月的缺乏免疫力的嬰兒非常危險，但用70度以上的開水將奶粉泡開，在冷卻後食用便很安全。”

另外，南洋乳業方面表示，將重新檢查生產線等加強衛生，努力防止今後發生類似事件。

金善宇 sublime@donga.com