[우먼 동아일보 스피드 요리] 닭고기와 우동의 담백한 만남 ‘닭다리살 볶음우동’

겨울이면 어김없이 사람들의 입맛을 당기는 우동. 달콤 짭조름한 우동면에 야들야들한 닭고기를 넣어 특별함을 더했다. 준비하기닭다리살 1줌, 소금 1/4숟가락, 후춧가루1/4숟가락, 우동 면 1개, 꽈리고추 3개, 마늘 2개, 식용유 1숟가락양념간장 2숟가락, 굴 소스 1/2숟가락, 참기름 1/4숟가락, 설탕 1/3숟가락  요리하기1. 닭다리살을 발라내 소금, 후춧가루로 재워둔다.2. 꽈리고추 자세히 보기