据悉，在加利福尼亚州中部牧场的一只母牛身上发现被称为疯牛病的“牛海绵状脑病(BSE)”。自2006年以来时隔6年后在美国再次出现疯牛病。农林水产食品部表明，查清准确的情况后会采取有必要的措施，可目前还没有停止美国牛肉通关。不过，一部分大型超市却停止销售美国牛肉、部分肉类进口流通业相关股价暴跌等，市场的反应却非常敏感。
美国农业部表明：“有问题的牛是专门生产牛奶的奶牛，没有屠杀过，而且牛奶中没有BSE，因此不会对人类造成危害。”大量进口美国牛肉的加拿大和墨西哥表明不会停止美国牛肉的进口。日本政府也表明：“进口阶段不需要任何特别措施。”
我国进口的美国牛肉仅限于生后未满30个月的牛。未满30个月的牛就算吸取引发疯牛病的变形朊病毒，中枢神经被感染的可能性也比较低，因此相对而言较安全。大脑、脊髓等变形朊病毒较多的7个部位被分类为特定危险物质(SRM)，被去除后进口到韩国。至今在美国死亡的3名人类疯牛病患者均是从英国移居到美国的，因此在原国家被感染的可能性比较大。有必要警戒在毫无根据的情况下加剧不安情绪的过敏反应。
不过，我国国民对美国牛肉的不安感较大，因此当局也需要彻底检疫以及实施严格的管理。与国民健康直接相关的食物进口流通过程应该有两层、三层安全装置。向美国要求详细情报加强进口卫生及检疫条件的同时，有必要考虑在完全解除不安因素之前停止进口的方案。在美国第一次发现疯牛病的2003年，我国曾全面禁止牛肉进口。
据调查表明20世纪90年代在英国大量发生的疯牛病（BSE）主原因是动物饲料，因此从1997年开始禁止用动物饲料饲养牛，结果疯牛病发病率明显减少。此次发病的原因不是动物饲料，而是非定型疯牛病的可能性比较高。就算是发病频率较低也不能掉以轻心。反而需要为崭新的疯牛病采取应对措施，因此需要政府与学界的紧密协助与应对。
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